logo
Kontrolrapporter detail og engros:
smileysmiley

Økologisk Isbase

Lav Gelato italiensk is derhjemme - blød og cremet uden at være fed


mælk + fløde + isbase = Thy Øko-is

Brugsavisning:

Tag 300 g Thyøkobase, tilsæt 0,9 l mælk (gerne økologisk og helst gårdmælk) og 1 dl fløde. Pisk godt sammen, tilsæt evt. vanilje, lakrids, kakao etc. Opvarmes til 85 grader.

Afkøles i køleskab i minimum 4 timer, gerne 24. Rør blandingen igennem og tilsæt evt. frugt, chokolade, nougat, o.l. Kør på ismaskine, evt. ad flere gange.

Nu har du en lækker gelato, som du kender den fra Italien og naturligvis Thy Øko-is.

Er din ismaskine mindre kan du halvere mængderne.

300 gram base giver ca. 2 liter is.


Vaniljeis: 300 g Thyøkobase, tilsæt 2 g vanilje inden opvarmning.

Lakridsis: 300 g Thyøkobase, tilsæt 25 g lakrids inden opvarmning.

Chokoladeis: 300 g Thyøkobase, tilsæt 35 g kakao inden opvarmning, chokoladestykker når isen begynder at fryse i ismaskinen.

Kanelis: 300 g Thyøkobase, tilsæt 5 g kanel inden opvarmning, evt. kanelnougat når isen begynder at fryse i ismaskinen (kanelnougat: 100 g rørsukker + 3 g kanel karameliseres på pande).

Indhold:

Rørsukker, skummetmælkspulver, dextrose, stabilisator (johannesbrødkernemel).

Prisliste:

Thyøkobase300 g45,- kr.
Vanilje Økologisk25 g60,- kr.
Lakrids Økologisk100 g75,- kr.
Kakao Økologisk100 g25,- kr.
Kanel Økologisk100 g25,- kr.

Forsendelse 65,- kr.

Bestil på mail og varerne sendes med post Danmark. Ved større partier isbase forhør nærmere.

Islagkage

Islagkager


Vi har som regel islagkager på lager, men modtager gerne bestilling på din specielle islagkage. Islagkagerne laves med op til tre slags is, afhentes i praktisk termoemballage. Kagerne indeholder 3,2 liter og rækker til 12-15 personer, pris 330,- kr. Skal kagen være ekstra flot, eks. bryllupskage, pynter vores konditor kagerne. Forhør om pris.
Lej en isdisk

Lej en isdisk til din fest


Har du is på menuen til din fest, så kan du bestille op til otte slags is fra vores iskort. Vi pakker isen for dig i en isdisk, som du kan leje. Det eneste du selv skal gøre, er at afhente den færdigpakkede isdisk i vores gårdbutik.
Nedergård • Økologisk Gårdbutik • Tømmerbyvej 53 • 7741 Frøstrup • Tlf. 4072 1654 • arnekaspersen@gmail.com    / / /    Webdesign: ornit.dk