logo
Kontrolrapporter detail og engros:
smileysmiley

Hjemmelavet økologisk is


bøtter med Thy Øko-is

Vi laver Thy Øko-is af mælk og fløde fra vores egen økologiske besætning af sortbrogede køer. Isen laver vi helt fra bunden i vores eget lille ismejeri, der ligger i forbindelse med gårdbutikken.

Vi laver tre slags is:
Flødeis, sorbet og den mere fedtfattige mælkeis, hvor vi har ladet os inspirere af italiensk is både i smag og konsistens.

Den saft og de bær, vi benytter i isen, er omhyggeligt udvalgt efter smag og kvalitet - og vi benytter naturligvis kun råvarer af høj kvalitet fra godkendte økologiske leverandører.

Sortiment:

Tavle med is-sortiment

Vi bruger mælk og fløde direkte fra mælketank. Fedtprocenten svinger mellem 3,7 og 4,2 afhængig af årstid og fodring, fedtprocenten i isen er derfor kun vejledende.

Klik på de forskellig is for at se ingredienserne.

  • Appelsinsorbet
    • Ren saft, 0% fedt og 20% sukker.
  • Banan
    • Modne bananer og is, ca. 4% fedt og 22% sukker.
  • Blåbær
    • Ren mælk, ren saft, ca. 3% fedt og 23% sukker.
  • Chokolade
    • Med chokolade 73%, ca. 7% fedt og 23% sukker.
  • Citronsorbet
    • 0% fedt og 25% sukker.
  • Cold Thy
    • 9% fedt og 22% sukker.
  • Cold Hawaii
    • 7% fedt og 22% sukker.
  • Hasselnød
    • Med hasselnødder og mørk nougat, ca. 10% fedt og 23% sukker.
  • Havtorn
    • Ren mælk, ren saft, ca. 5% fedt og 25% sukker.
  • Hindbær
    • Ca. 5% fedt og 25% sukker.
  • Hindbærsorbet
    • 0% fedt og 23% sukker.
  • Honning
    • Med honning fra Nationalpark Thy, ca. 6% fedt og 22% sukker.
  • Hyben
    • Ca. 4% fedt og 26% sukker.
  • Hyldeblomstsorbet
    • 0% fedt og 22% sukker.
  • Jordbær
    • Flødeis med jordbær, ca. 6% fedt og 22% sukker.
  • Jordbærsorbet
    • 0% fedt og 22% sukker.
  • Kanel
    • Med kanel og kanelnougat, ca. 6% fedt og 25% sukker.
  • Karamel
    • Ca. 7% fedt og 24% sukker.
  • Kirsebær
    • Ca. 5% fedt og 18% sukker.
  • Kokos
    • Med kokosmælk, kokosmel og komælk. Ca. 8% fedt og 21% sukker.
  • Lakrids
    • Med rigtig lakridspulver, ca. 6% fedt og 22% sukker.
  • Limesorbet
    • 0% fedt og 22% sukker.
  • Mocca
    • Med god stærk kaffe, ca. 6% fedt og 22% sukker.
  • Nougat
    • Med nougat lavet af ristede hasselnødder og rørsukker. Ca. 7% fedt og 24% sukker.
  • Rabarber
    • Ca. 4% fedt og 22% sukker.
  • Stracciatalla
    • Med chokolade 73%, ca. 7% fedt og 22% sukker.
  • Tranebær
    • Ren mælk, ren saft, ca. 5% fedt og 25% sukker.
  • Ulvehyl
    • Ca. 6% fedt og 22% sukker.
  • Valnød
    • Med valnødder og lidt karamel, ca. 10% fedt og 22% sukker.
  • Vanilje fløde
    • Med vanilje fra Uganda, ca. 9% fedt og 22% sukker.
  • Æblesorbet
    • Ren saft, 0% fedt og 22% sukker.

Se også vores økologiske isbase til hjemmefremstilling af is: (klik her).
Islagkage

Islagkager


Vi har som regel islagkager på lager, men modtager gerne bestilling på din specielle islagkage. Islagkagerne laves med op til tre slags is, afhentes i praktisk termoemballage. Kagerne indeholder 3,2 liter og rækker til 12-15 personer, pris 330,- kr. Skal kagen være ekstra flot, eks. bryllupskage, pynter vores konditor kagerne. Forhør om pris.
Lej en isdisk

Lej en isdisk til din fest


Har du is på menuen til din fest, så kan du bestille op til otte slags is fra vores iskort. Vi pakker isen for dig i en isdisk, som du kan leje. Det eneste du selv skal gøre, er at afhente den færdigpakkede isdisk i vores gårdbutik.
Nedergård • Økologisk Gårdbutik • Tømmerbyvej 53 • 7741 Frøstrup • Tlf. 4072 1654 • arnekaspersen@gmail.com    / / /    Webdesign: ornit.dk